「都市部で食用植物を育てたいけど、どんな植物を選べばいいの？」——これに一言で答えるなら、ベランダでも鉢植えで育つ種類を選べば問題ありません。私自身、マンションの小さなベランダで何年も都市園芸を続けてきましたが、最初は「狭いから無理」と諦めかけていました。でも、日照条件や水はけをしっかり確認して、適...